توضیحات
پوره زردآلو محصولی است که حاصل از فرآوری میوه زردآلو (زردآلو درجه 2 صنعتی ) بوده و فرآیند تولید آن به شرح ذیل می باشد :
ابتدا میوه زرد آلو توسط جعبه و از کارخانه تولید پوره شده و سپس باسکول جهت کنترل وضعیت زردآلو به محل دریافت میوه انتقال و توسط واحد QC کنترل افت میوه در برگه مورد نظر منظور می گردد و سپس طی 3 مرحله شستشو و بعد عملیات سورتینگ ( جداسازی میوه های مرغوب ) انجام گرفته و بعد عملیات هسته گیری انجام یافته و گوشت میوه به دستگاه پری هیتر ارسال تا به دمای 85 درجه رسیده و بعد توسط دستگاه صافی ، پوست زردآلو نیز جداسازی شده و آب زردآلوی حاصله جهت پخت به دستگاه اوپراتور انتقال تا به بریکس تقریبی 28 رسیده و سپس پوره تولید توسط دستگاه اسپتیک بسته بندی شده و بعد راهی سرخانه شده و آماده فروش می گردد .
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.